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一応僕もダイエットを意識してはいるんですが、自宅での食事は僕が人生で唯一楽しみにしている瞬間ではあります。
ぶっちゃけた話、外食するなら家で作って食べたいって思ってるぐらいでして、たぶん僕が相当なお金持ちになったとしても自炊はやめなさそうだなぁって思っています。美味いもん。

ただ、見た目があまりにもグロテスクなので人には出せないレシピなんですけどね、、、



まぁ日記ではどんな食事とってるかとかは話したことないのかも知れませんが、簡単にいうとご飯1合に雑に野菜とチーズをぶっかけて食べるみたいな料理なんですけど、体重が一向に減らないので最近は0.88合ぐらいに減らしてみたりと頑張ってはおります。

が、炭水化物ダイエットとか言われるぐらいですしご飯が諸悪の根源というのは認識してはいます。
ただ、主食を削るのはどーなのか、お腹がすいてしまっては元も子もないぞ、ということでご飯の量を減らすことができなかったわけです。

長期保存が可能で、かつ大量においておけるもの、といったらご飯かパスタかの二択になると思うんですけど、結局どっちも一緒ですからね、、、、、、

ただ、今日思いついたんですけど大量の野菜でまかなえないのか？とふと思いつきましてね。


とはいえ、いちいち野菜を切ったりするのはライフスタイル的に合わない･･････。
し、保存が利かなければ意味がない･･････のですが、そういった弱点をクリアするブツがありました。





キムチです。


ということで今日、キムチをご飯の代わりにしてチャーハンみたいなレシピで作ってみました。まぁいけないことはないって感じですね。
グラムあたりのカロリーはご飯の1/3程度なので、これでダイエットになると信じてはおります。
キムチを頻繁に買う必要がでてくるんですけど、業務スーパーで1kg単位で買えて、冷蔵庫に入れておけば最悪一ヶ月ぐらいは持つんで、保存に関しては問題ないでしょ。

気になるのが塩分なんですけど、そのへんは納豆を入れてごまかすかなあ、、、って感じです。
たぶんこのレシピに納豆を入れると美味しそうなので、ちょっと楽しみではあります。カリウム･･････。



とりあえずこのレシピでしばらく試してみることにします･･････。
まぁチーズとか卵とかを抜けばもっと健康的なんでしょうけど、こいつらが美味しくてつい、、、
チーズとかたぶん1食150gぐらい使ってて、卵も今回は1個ですけど普段は1食3個ぶちこんでるので、こいつらだけでたぶん700kcalぐらい行ってるんですよね･･････バカじゃん･･････。



美味しい料理はカロリーが高いということで、なかなかお痩せになれませんけど、負担にならない程度に減カロリーしていきたい所存です笑