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らっきょう漬けました。1kg198円でらっきょうが売られてて、あー食べたいな〜と思いましてね。
おつまみにも最適かなーと思いますし、作れるようになっといて損はないかなと･･････。




で、買って後悔しました。




めちゃくちゃ大変だった･･････。1時間半ぐらい作業してたんじゃないかな。これで1日が終わった･･････。
皮むきも大変ですが、芽とかを切り落とす作業もなにげに時間かかります。まあそれだけ分量あるわけだししょうがないとはいえ･･････。普通にキツかった。二度とやりたくない。(笑)



まあこれが食べ頃になるのは二週間後･･････まあつまり7月入ってからとかですかね。そんな感じらしいですけど、待ち遠しいですね･･････。



っていうのが昨日の話なんですけど、今日食べてみたらぬるくて微妙でした。やっぱり冷やさないとダメだな･･････ということで、容器を色々買ってみようと思います。